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폼나는 요리/주말일품 요리

♬ 스트레스를 날려주는 화끈한 삼겹살 덮밥

 

가끔 냉장고를 열어보면..비우면서 살아야지~~하는생각이 들어요.

 

그런데.. 식재료에 욕심이 많은 맛짱은 그게 잘 안된다는.. 비우면서 살아야지~ 하면서도..

꺼내는것보다는 넣어두는것이 왜그리 많은지... 하여간에 못고쳐지는 습관중에 하나가 아닌가 싶은데요.

오늘부터 결심을 하였어요.

 

비우면서 살자고.. 냉장고도 숨을 쉬제하자고 말이요~~^^;;

그래서 몇일전에 구워먹고 넣어 두었던 삼겹살을 꺼냈답니다.

 

 

그래서 오랜만에 다른반찬이 필요없는 아주 매콤한 삼겹살덮밥을 만들었답니다.

오늘 만든 덮밥은 요즘 입맛이 없는 맛짱을 위하여 아 매운맛이 나는 덮밥을 만들었답니다. ^^

 

 

 

◈ 스트레스를 날려주는 화끈한 삼겹살 덮밥 ◈

 

 

[재료] 돼지고기580그램, 고추장 3숟가락, 간장 3숟가락, 고추가루 1숟가락반~, 다진마늘 1숟가락반,
양파즙 2봉지, 올리고당 2~3숟가락, 대파 1대, 생강가루 1차스푼, 양파 1개, 부추 1줌

 

냉동실에서 꺼낸 삼겹살은 썰기좋을 정도로 녹았을때 먹기좋은 크기로 잘랐어요.

 

 

삼겹살에 양파즙 두봉지 넣어서 마저 해동을 하였어요.

 

양파즙을 넣어 잘박할 정도인데요. 개인의 기호에 따라 조금 더 넣어도 좋고,

덮밥이 아닌 볶음으로 드시려면 양파즙을 한봉지만 넣어 양념을 하면 됩니다.

 

 

요거 아세요? 바로 오늘의 매운맛을 조금 더 강조해 줄 청양고추랍니다.

생각보다 조금 덜 매운것이라 일곱개를 넣었는데요. 매운맛은 개인의 기호에 따라 양을 가감하시면 됩니다.

 

 

삼겹살에 양념을 넣어 조물조물~.

 

 

양념을 한뒤에 나머지 재료를 넣어서 냉장고에 넣어 간이 잘 배도록 하여 주고 먹기전에 볶아주면 됩니다.

 

 

돼지고기가 완전히 익으면 불을 끄고 부추를 넣어서 섞어주면 됩니다.

 

 

부추는 맛짱이 기르는것인데 ~

몇일전에 잘라서 얼마 없는 양이라 부추가 약간 적었네요.

 

 

밥과 삼겹살을 함께 담으면 덮밥 완성이랍니다. ^^

 

 

쓱쓱비벼서 맛있게 드시면 됩니다.

 

혹시 매운맛이 보이시나요?

요거 먹으면서 입에 불나는 덮밥이랍니다.

 

요즘 입맛이 없어서리.. 아이와 동의하에 매운맛나는 삼겹살덮밥을 만들었는데요~

완전 화화~하면서 맛있게 먹었답니다. 먹고나니 땀이 쭈욱~ㅎㅎㅎ

 

속을 버릴정도로 매운맛은 아니고...

찜질방에 들어갔다가 시원한 물을 한잔 들이키는 기분이랄까요?

완전 개운하답니다.

 

마침 동생과 조카가 저녁먹으러 와서는 고기를 좋아하는 조카가 어찌나 잘먹는지..^^

별로 안맵다면 한그릇 뚝딱 비웁니다.

 

 

혹시나 비벼드실것이 아니라면 접시에 따로 담아 반찬으로 드셔도 좋고.

쌈을 싸서 드셔도 좋습니다.

 

 

맛있게 먹은만치 냉장고가 가벼워 졌구요~~

앞으로 다이어트 냉장고를 만들기 위한 공략은 계속됩니다. ^^;;

 

더운날씨에 간단히 만들수 있는 덮밥이니,

스트레스 날리는 덥밥 만들어 드시고, 건강한 여름되세요. ^^

 

 

[참고]♪ 삼겹살&돼지고기을 이용한 75가지 요리모음

 

 

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  • 온누리 2012.07.02 07:39

    한 그릇 퍼 먹고 갑니다^^
    행복한 날 되세요

  • Favicon of http://moszero.tistory.com BlogIcon 모스제로 2012.07.02 15:23

    점심먹은 지 얼마나 됐다고 다시 입에서 군침이 도네요.ㅠㅠ

    • Favicon of http://en.netlog.com/telefonkatalogenbiz BlogIcon telefonkatalogen.biz 2013.01.22 21:36

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  • Favicon of http://www.cheapsnapbackhatswholesales.com/diamond-supply-co-snapback-c-10.html BlogIcon Diamond Supply Co. Snapback 2012.11.12 11:52

    뒷문, 앞범퍼, 뒷범퍼 등 네 군데 판금 도색 등등 하면 수리비가 100만원 이상 나올수 있는...

  • Favicon of http://rubeaavalos.multiply.com/journal/item/4/Catastrophe_Disaster_Survival_P.. BlogIcon emergency blankets nz 2012.11.13 16:47

    대통령이 되고 싶은 니 꿈'이라고 말하며, 그녀의 대선 슬로건을 비꼬는 SNS가 널리 퍼지기도 했습니다.

  • Favicon of http://eideias.nu/2007/05/28/caes-de-aluguel/ BlogIcon invisible dog fence cost 2012.11.17 17:03

    박근혜 의원의 대선 슬로건인 '내 꿈'을 '네 꿈'이라고 비판하는 여론의 중심에는 그녀가 그동안 주요 정치적 사안에 대해서는 말을 하지 않고 살았던 정치 행보도 있겠지만, 과연 그녀가 서민의 삶을 이해하고, 진정한 국민의 꿈이 무엇인지 알고 있는지에 대한 회의가 있다고 봅니다.

  • Favicon of http://enpiyama.wordpress.com/2007/06/08/perros-de-la-calle/ BlogIcon innotek invisible dog fence 2012.11.21 16:58

    의 이스터 에그 (Easter Egg; 프로그램 제작시 몰래 숨겨 놓는 재밌는 기능들)라고 올라온 글이 있어서 몇 가지 추려 봤습니다. 제가 알고 있는 검색 결과들도 포함해서요.

  • Favicon of http://www.khomaytinhbang.com/sysbay/sysbay-mp99-wifi-986087.html BlogIcon MAY TINH BANG 2012.12.22 12:41

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    ※プロジェクションマッピングとは、建物の形状にあった映像をプロジェクターで投影し、あたかも実際の建物が動いているような印象を与えたり、違う建物になってしまうかのような印象を与える映像表現技法の一つです。

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