아웅~ 안즉 삼복 더위도 멀었는데.. 내리쬐는 햇빛이 장난이아닙니다.
맛짱은 추위보다 더위에 약하여.. 더워지면 완전히 축축쳐진답니다.
이제.. 시작인 더위를 어찌 잘 보낼수 있을지.. 지금부터 걱정이 되네요.
그래도... 낙은.. 먹거리아니겠어요? 에궁~, 저만 그런가요? ^^;
더워도.. 추워도.. 먹는것을 잘 먹으면서.. 견뎌야 할텐데...ㅋ
우찌꺼나.. 오늘도 맛있는 먹거리로 뺘쌰~를 외치며.. 더워를 멀리 보내버릴 생각뿐이랍니다.ㅎㅎ
더위를 떨쳐보낼 후식중에 하나~!
커피젤리를 만들어 보았어요. 그냥 냉커피를 타 먹는 것보다..
미리 만들어 놓은 커피젤리를 커피에 넣어 함께 마시면.. 먹을때 만큼은 더위가 싹~!
글구.,. 젤리(젤라틴)가 들어가 속도 든든^^;;
후식이라하면서.. 속이 든든이라 적으니 웬지 찔리네요.
ㅎㅎ 그래도 굳세게 오늘에 요리를 시작합니다.
그 이름하여 젤리커피랍니다. ^^
◈ 젤리커피 한 잔에 더위를 실려보내세요. ◈
![](https://t1.daumcdn.net/tistoryfile/fs7/9_31_15_7_blog102792_attach_3_314.jpg?original)
[재료] 젤라틴가루 20그램, 럼주 2굳가락, 생수 5컵, 커피* 커피용 올리고당-기호대로,
젤라틴가루를 찬 물(위에 생수 5컵중에 1컵에)에 넣어 불려줍니다.(커피원액을 만드는 정도까지
10분정도)커피 원액을 만들어 두고, 불린젤라틴을 약한불이나 중탕으로 알갱이가 보이지 않도록
저어가면 녹여줍니다.
![](https://t1.daumcdn.net/tistoryfile/fs8/9_31_15_7_blog102792_attach_2_288.jpg?original)
미리 만들어 두었던 커피 원액(위에 생수 5컵중에 1컵을 미지근하게 데워서)에 커피용 올리고당을
넣어 단 맛을 맞추어 줍니다. 단 맛을 맞춘뒤에 나머지 생수 3컵에 잘 섞어줍니다.
맛짱은 블랙커피를 좋아하여 반은 아무것도 넣지 않고, 반은 올리고당을 넣었답니다.
개인적으로 커피에 삽쌰름한 맛을 즐기는 맛짱의 입맛이랍니다..ㅎ
![](https://t1.daumcdn.net/tistoryfile/fs7/9_31_15_7_blog102792_attach_3_315.jpg?original)
젤라틴과 커피를 섞어서 만들어 놓은 커피젤리물을 적당한 용기나 틀에 부어주고,
냉장고에 넣어 3시간이상 굳여줍니다.
잘 굳은 젤리는 살짤 건드려 보았을때 찰랑찰랑한 느낌이고, 살짝 뒤집어 보았을때 쏟아지지
않는답니다.
** 모양 젤리를 만드시고 싶은 분은 .. 젤라틴의 함량을 늘리거나,
한천가루을 이용하면 쉽게 만들 수 있어요. 아래 오렌지 젤리를 참고하세요. **
![](https://t1.daumcdn.net/tistoryfile/fs8/9_31_15_7_blog102792_attach_2_289.jpg?original)
작은용기에 굳인것은 이렇게 수저로 떠서 드세요.
작은 컵을 이용하면 좋습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/tistoryfile/fs8/9_31_15_7_blog102792_attach_2_290.jpg?original)
그냥 편하게 드시고 싶은분은.. 냉커피 시원하게 타서 담은뒤에.. 냉장고에 넣어 두었던 시원한 젤리를
떠서 얼음대신 커피에 넣어줍니다. 후루룩 마시는 맛이 짱이랍니다.
꿀떡꿀떡 넘어가면 더위도 싹 가신답니다.
조 얌전이 담아내고 싶은분은 아이스크림 그릇이나 화채그릇을 이용하여 담아내도 좋아요.
여기서도 단 맛은 개인의 기호에 맞게 넣어서 조절을 하여 주세요.
맛짱은 블랙이기에 쌉싸름하게 하였고, 맛짱의 옆지기는 단 맛을 좋아하여
커피용올리고당으로 단 맛을 맞추어 주었답니다.
![](https://t1.daumcdn.net/tistoryfile/fs7/9_31_15_7_blog102792_attach_3_317.jpg?original)
혹시나 프림커피를 좋아하시는 분은 .. 젤리를 만들때 프림커피를 타서 만들면 되요.
위에 사진은 우유에 커피젤리를 넣었어요. 이웃에 동생이 와서 한잔 만들어 주고 마시기 전에 사진 한 장~^^
커피에 타 먹지 않고 젤리만 드시고 싶은분은..
처음부터 적당한 크기의 용기에 넣어서 굳여서 젤리를 만들어 주면 됩니다.
기호에 맞게 편한대로.. 마시는 커피젤리나 떠 먹는 커피젤리로 ...^^
![](https://t1.daumcdn.net/tistoryfile/fs7/9_31_15_7_blog102792_attach_3_318.jpg?original)
커피젤리를 살짝 들쳐 보았어요
얼음처럼 투명하고, 찰랑찰랑한것이 느낌도 좋답니다. ^^
![](https://t1.daumcdn.net/tistoryfile/fs8/9_31_15_7_blog102792_attach_2_292.jpg?original)
자~, 어떠세요?
정말 시원해 보이지요?
시원해 보이는것 만이 아니고.. 실제로 마시고 나면.. 가슴속까지 션하답니다.^^
커피젤리를 바로 마시지 않고 실내에서 조금 두어도.. 젤리라 녹지 않아
싱거워질 염려도 없어요...가끔은 쬐께 부지런을 떨어 젤리를 만들어 냉장고에 넣어두시고..
이제는 얼음대신 젤리로~ㅎㅎㅎ
![](https://t1.daumcdn.net/tistoryfile/fs9/9_31_15_7_blog102792_attach_3_313.jpg?original)
이렇게..얼음처럼 투명한 밀크커피젤리~^^
각자 기호에 맞게 준비하여 보세요.
![](https://t1.daumcdn.net/tistoryfile/fs9/9_31_15_7_blog102792_attach_3_314.jpg?original)
이제 시작하는 더, 여러가지 참고하여 응용을 하여 보시고,
계절과 날씨에 맞는 먹거리로 .. 건강한 여름이 되시길 바랍니다.
그리고...오늘도 맛짱 블로그에 들려 주신 정다운 울 님들!
날씨도 더운데..잊지마시고 시원한 젤리 커피 한 잔 드시고 가세요.
어른들이 먹는 커피젤리랍니다.
젤리커피 값은.. 댓글로 받습니다.~^^*
## 아래는 아이들이 좋아하는 오렌지 젤리, 생과일젤리,
그리고 어른들이 드시면 좋은 웰빙 홍삼젤리, 커피슬러쉬예요. ##
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♪ 비타민C가 듬뿍, 상큼한 오렌지 젤리
![](https://t1.daumcdn.net/tistoryfile/fs8/9_31_15_7_blog102792_attach_2_294.jpg?original)
♬ 쌉싸름한 매력의 건강 홍삼 젤리
♬새콤달콤하고 얼음처럼 투명한 생과일 젤리
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스크랩을 하시려면--->♬ 어른들이 마시는 젤리커피 ! 션해요.
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맛짱은 추위보다 더위에 약하여.. 더워지면 완전히 축축쳐진답니다.
이제.. 시작인 더위를 어찌 잘 보낼수 있을지.. 지금부터 걱정이 되네요.
그래도... 낙은.. 먹거리아니겠어요? 에궁~, 저만 그런가요? ^^;
더워도.. 추워도.. 먹는것을 잘 먹으면서.. 견뎌야 할텐데...ㅋ
우찌꺼나.. 오늘도 맛있는 먹거리로 뺘쌰~를 외치며.. 더워를 멀리 보내버릴 생각뿐이랍니다.ㅎㅎ
더위를 떨쳐보낼 후식중에 하나~!
커피젤리를 만들어 보았어요. 그냥 냉커피를 타 먹는 것보다..
미리 만들어 놓은 커피젤리를 커피에 넣어 함께 마시면.. 먹을때 만큼은 더위가 싹~!
글구.,. 젤리(젤라틴)가 들어가 속도 든든^^;;
후식이라하면서.. 속이 든든이라 적으니 웬지 찔리네요.
ㅎㅎ 그래도 굳세게 오늘에 요리를 시작합니다.
그 이름하여 젤리커피랍니다. ^^
◈ 젤리커피 한 잔에 더위를 실려보내세요. ◈
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[재료] 젤라틴가루 20그램, 럼주 2굳가락, 생수 5컵, 커피* 커피용 올리고당-기호대로,
젤라틴가루를 찬 물(위에 생수 5컵중에 1컵에)에 넣어 불려줍니다.(커피원액을 만드는 정도까지
10분정도)커피 원액을 만들어 두고, 불린젤라틴을 약한불이나 중탕으로 알갱이가 보이지 않도록
저어가면 녹여줍니다.
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미리 만들어 두었던 커피 원액(위에 생수 5컵중에 1컵을 미지근하게 데워서)에 커피용 올리고당을
넣어 단 맛을 맞추어 줍니다. 단 맛을 맞춘뒤에 나머지 생수 3컵에 잘 섞어줍니다.
맛짱은 블랙커피를 좋아하여 반은 아무것도 넣지 않고, 반은 올리고당을 넣었답니다.
개인적으로 커피에 삽쌰름한 맛을 즐기는 맛짱의 입맛이랍니다..ㅎ
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젤라틴과 커피를 섞어서 만들어 놓은 커피젤리물을 적당한 용기나 틀에 부어주고,
냉장고에 넣어 3시간이상 굳여줍니다.
잘 굳은 젤리는 살짤 건드려 보았을때 찰랑찰랑한 느낌이고, 살짝 뒤집어 보았을때 쏟아지지
않는답니다.
** 모양 젤리를 만드시고 싶은 분은 .. 젤라틴의 함량을 늘리거나,
한천가루을 이용하면 쉽게 만들 수 있어요. 아래 오렌지 젤리를 참고하세요. **
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작은용기에 굳인것은 이렇게 수저로 떠서 드세요.
작은 컵을 이용하면 좋습니다.
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그냥 편하게 드시고 싶은분은.. 냉커피 시원하게 타서 담은뒤에.. 냉장고에 넣어 두었던 시원한 젤리를
떠서 얼음대신 커피에 넣어줍니다. 후루룩 마시는 맛이 짱이랍니다.
꿀떡꿀떡 넘어가면 더위도 싹 가신답니다.
조 얌전이 담아내고 싶은분은 아이스크림 그릇이나 화채그릇을 이용하여 담아내도 좋아요.
여기서도 단 맛은 개인의 기호에 맞게 넣어서 조절을 하여 주세요.
맛짱은 블랙이기에 쌉싸름하게 하였고, 맛짱의 옆지기는 단 맛을 좋아하여
커피용올리고당으로 단 맛을 맞추어 주었답니다.
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혹시나 프림커피를 좋아하시는 분은 .. 젤리를 만들때 프림커피를 타서 만들면 되요.
위에 사진은 우유에 커피젤리를 넣었어요. 이웃에 동생이 와서 한잔 만들어 주고 마시기 전에 사진 한 장~^^
커피에 타 먹지 않고 젤리만 드시고 싶은분은..
처음부터 적당한 크기의 용기에 넣어서 굳여서 젤리를 만들어 주면 됩니다.
기호에 맞게 편한대로.. 마시는 커피젤리나 떠 먹는 커피젤리로 ...^^
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커피젤리를 살짝 들쳐 보았어요
얼음처럼 투명하고, 찰랑찰랑한것이 느낌도 좋답니다. ^^
![](https://t1.daumcdn.net/tistoryfile/fs8/9_31_15_7_blog102792_attach_2_292.jpg?original)
자~, 어떠세요?
정말 시원해 보이지요?
시원해 보이는것 만이 아니고.. 실제로 마시고 나면.. 가슴속까지 션하답니다.^^
커피젤리를 바로 마시지 않고 실내에서 조금 두어도.. 젤리라 녹지 않아
싱거워질 염려도 없어요...가끔은 쬐께 부지런을 떨어 젤리를 만들어 냉장고에 넣어두시고..
이제는 얼음대신 젤리로~ㅎㅎㅎ
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이렇게..얼음처럼 투명한 밀크커피젤리~^^
각자 기호에 맞게 준비하여 보세요.
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이제 시작하는 더, 여러가지 참고하여 응용을 하여 보시고,
계절과 날씨에 맞는 먹거리로 .. 건강한 여름이 되시길 바랍니다.
그리고...오늘도 맛짱 블로그에 들려 주신 정다운 울 님들!
날씨도 더운데..잊지마시고 시원한 젤리 커피 한 잔 드시고 가세요.
어른들이 먹는 커피젤리랍니다.
젤리커피 값은.. 댓글로 받습니다.~^^*
## 아래는 아이들이 좋아하는 오렌지 젤리, 생과일젤리,
그리고 어른들이 드시면 좋은 웰빙 홍삼젤리, 커피슬러쉬예요. ##
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♪ 비타민C가 듬뿍, 상큼한 오렌지 젤리
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♬ 쌉싸름한 매력의 건강 홍삼 젤리
♬새콤달콤하고 얼음처럼 투명한 생과일 젤리
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