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양상추 좋아하세요?
맛짱은 개인적으로 양상추를 먹고나면 .. 괜스리(?) 몸도 가벼워지고 상쾌지는 것 같아요.~ㅋ
맛짱만의 느낌이 아니겠지요? ^^
이렇게 먹고나면 몸이 상큼(?)해지는 샐러드가 오늘에 요리랍니당~ㅎ
신선한 야채 양상추와 영양많은 방울토마토, 향긋한 양파를 가지고 샐러드를 만들었어요.
드래싱은... 야채의 신선함에 잘 맞는 플레인요구르트를 소스로 사용하였답니다.



고로~결론을 내려 간단하게 적자면, 다이어트에 도움이 되는 토마토 양상추샐러드 랍니다.

이 양상추 샐러드는 빵이나 양식요리를 먹을때 곁들이면 아주 잘 어울리기도 하지만,
기온이 올라가 몸이 노곤해 지는  요즘..간식으로 먹어도 좋답니다.


◈  다이어트에 좋은 토마토 양상추 샐러드 ◈

 

토마토를 깨끗이 씻어 꼭지를  떼어내고 십자로 칼집을  내어줍니다.
물을 끓여 칼집을 낸 토마토를 담구어 저어 준 뒤에 체로 건져 찬 물이나 얼음물로 옮긴다.

[재료] 양상추 5잎, 방울토마토 20개, 양파 약간
[샐러드 드레싱] 플레인요구르트 1통, 검은깨 1숟가락, 레몬즙 1숟가락, 우유 2숟가락


* 검은깨를 너무 많이 넣으면 요구르트의 고소한 맛이 가려지니.. 적당량을 넣으세요.

 

칼집을 내어 뜨거운 물에 담구었다가 찬물 담구면 칼집을 내었던 토마토 껍질이 벌어져
껍질을 벗기기가 좋답니다.

 

양상추는 잎을 떼어 차가운물에 씻어서 잠시 담가놓았다가 체에 받쳐 물기를 빼주고 먹기좋은 크기로 자른다.
양파는 동그랗게 썰어 찬 물에 담구어 매운맛을 뺀다.

 

소스는 플래인 요구르트에 우유, 검은깨, 레몬즙을 넣어 잘 섞어준다.
이렇게 하면 샐러드의 준비가 끝난거예요.

플레인요구르트에 검은개를 갈아 놓은것은 장의 운동을 활발히하게 위해서예요.
ㅋ 그냥 간단히 말에서.. 변비에 효과 좋다는 거지요~^^

* 플레인 요구르트는 집에서 만들어 사용을 하여도 되고, 시판용으로 만들어도 됩니다.
  [참고 ->
♬ 누구나 만들수 있는, 떠먹는 요구르트 ]



준비한 샐러드 재료를 접시에 골고루 담아줍니다.

사용자 삽입 이미지


소스는 따로 담아 두었다가 샐러드를 드시기전에 야채위에 뿌려서 드시면 되요.

* 야채는 손질을 하여 냉장고에 넣었다가 드시기전에 담아내면 더 아삭하고 맛있답니다.



싱싱하고 영양많은  양상추와 양파, 토마토에
산뜻한요거트와 고소한검은깨가 들어간 소스와 잘 어우러진답니다.

혹시나 고소한 깨맛이 싫으신분은 파슬리를 다져서 넣어 소스를 만들어도 되고, 이도 저도 싫다 하시는 분은
플레인 요구르트만 뿌려 드셔도 됩답니다.


사실..요즘 기온이 올라가니 옷차림이 가벼워지는데.. 상대적으로 맛짱의 몸은 둔해지는것만 같아
만들어본 샐러드예요. 앞으로도 쭈욱~~다이어트에 도움이 되는 신선한 샐러드 공급을 하겟습니당 ^^;;

꼭 다이어트에 드시라는것은 아니고.. 그냥 일반식으로 먹어도 담백한 샐러드니 여러 용도로 드셔도 좋답니다.
야채를 미리 손질하여 준비하고 냉장고에 넣어 시원하게 두었다가 학교에서 돌아오는 아이에게
간단한 긴식과 함께 샐러드를 곁들어 내어 놓아도 아주 좋답니다.

맛짱네 아이도 방과후에 공부를 하기전에 한접시 먹고나더니..
웬지 정신이 맑아지는 것 같다며 좋아 합니다.~ㅋ



맛이 상큼한 양상추 샐러드예요.
설탕 NO! 소금 NO! 다이어트에 짱입니다.


양상추는 수분함유율이 높아 잘 무르는 야채지만
칼륨, 나트륨,인, 이온,요오드, 마그네슘, 철등이 풍부하답니다. 특히나 마그네슘은 근육조직, 뇌, 신경조직의
신진대사를 활발하게하며 이들 조직의 상태를 강하게 하는 중요한 성분이랍니다.(음식 동의보감 참고)

그리고 토마토와 요거트, 검은깨는 장운동을 촉진 시키는데 아주 좋다는거는 다들 아실테고..ㅎ
샐러드에 들어가는 야채와 드레싱! 이만하면 다이어트에 도움이 되는 샐러드가 아니겠어요.?
맛짱도 앞으로 열심히 먹고 .. 늘어가는 배둘레햄을 조금 줄여 보려고 합니다.^^;;

울 님들도 다이어트에 도움이 되는 토마토 양상추 샐러드 참고하시고 ..
모두 건강하고 날씬해 지세요~^^



아래는 토마토관련 레시피예요.
이 외에 토마토가 들어간 요리가 많지만.. 비교적 많이 들어간 것  몇가지만 정리하였습니다.

♪ 마카로니토마토오븐구이

 ♬ 토마토소스 스파게티

 ♪ 토마토 마리네이드

♬토마토볶음밥 오므라이스

 ♪ 토마토 피자소스

 ♬ 삼색과일 브루케스타

 ♪ 쑥튀김 샐러드

 ♬ 스페니쉬오믈렛



스크랩을 하시려면 ----->♪ 다이어트에 좋은 토마토 양상추 샐러드

댓글을 달아 주세요

  1. 알 수 없는 사용자  수정/삭제  댓글쓰기

    몸에서 상큼한거달라고 아우성인데요.ㅋㅋ 맛있겠다. 잘먹고 갑니다.

    2009.05.11 13:53
    • Favicon of https://matzzang.net BlogIcon 맛짱  수정/삭제

      ㅎㅎ 몸이 계절을 먼저 느끼는것 같아요.
      솔이아빠님 감사합니다,^^

      2009.05.11 19:28 신고
  2. Favicon of http://trainerkang.com BlogIcon 트레이너강  수정/삭제  댓글쓰기

    맛짱님 엮인글보고 왔습니다.^^

    건강에도 좋구 맛있어보이는구요!! 다이어트요리 자주 올려주세요^^ 회원분들에게 추천좀하게요^^

    2009.05.11 14:07
    • Favicon of https://matzzang.net BlogIcon 맛짱  수정/삭제

      트레이너강님 감사합니다.앞으로도 좋은 기사 많이 기대할께요.^^

      2009.05.11 19:29 신고
  3. 봄날  수정/삭제  댓글쓰기

    상큼 요리네요 ^^
    비오는 월요일 오후 기분좋은 시간되세요

    2009.05.11 14:18
  4. Favicon of http://heysukim114.tistory.com/ BlogIcon 저녁노을  수정/삭제  댓글쓰기

    상큼할 것 같아요.^^

    2009.05.11 15:05
  5. 털보아찌  수정/삭제  댓글쓰기

    상큼한 맛!
    아삭아삭 양상치에 방울토마토 한접시 먹고 싶네요.

    2009.05.11 15:11
  6. Favicon of http://blog.daum.net/kya921 BlogIcon 왕비  수정/삭제  댓글쓰기

    샐러드는 소스만 맛있으면 다 된거죠?
    전 김 샐러드 해볼려고 해요..
    오후 잘 보내세요

    2009.05.11 15:51
  7. Favicon of http://dogguli.net BlogIcon 도꾸리  수정/삭제  댓글쓰기

    샐러드 맛있어 보여요~
    색깔이 참 곱네요
    만들어봐야지~~~

    2009.05.11 15:53
    • Favicon of https://matzzang.net BlogIcon 맛짱  수정/삭제

      ㅎㅎ색의 조화가 잘 어울려 그런것 같아요, 참고하시고 즐거운 요리하세요.^^

      2009.05.11 19:31 신고
  8. Favicon of http://blog.daum.net/moge-family BlogIcon 여행상자  수정/삭제  댓글쓰기

    어? 맛짱님~ 궁금합니다.^-^ 토마토를 왜 뜨거운물에 담그나요? 영양가가 더 있어지나요? 아님, 껍질 먹으면 안좋은건가요??? 요리에 문외한이라서.

    2009.05.11 16:31
    • Favicon of https://matzzang.net BlogIcon 맛짱  수정/삭제

      ㅎㅎㅎ 토마토는 그냥 먹어도 되고, 익혀먹어도 영야성분이 그대로 있어요. 껍질을 벗기는 이유는 부드럽게 먹기 위해서 예요. 가끔 샐러드로 먹을때는 토마토 껍질이 입안에 남을때가 있는데..껍질을 벗기면 정말 부드럽게 잘 넘어가고 입안에 느껴지는것이 꼭 시원한 천연 아이스크림 같아요.^^

      2009.05.11 19:35 신고
  9. fdsfds  수정/삭제  댓글쓰기

    우와 웰빙^^

    2009.05.11 18:13
  10. 어신려울  수정/삭제  댓글쓰기

    양상추샐러드가 보들보들 떨고잇는것 같아요.. 너무 보드러워서..

    2009.05.11 20:22
  11. Favicon of http://jejuin.tistory.com BlogIcon 파르르  수정/삭제  댓글쓰기

    우와~
    정말 맛있겠네요..ㅎ
    멋진 하루 되세요...맛짱님^^

    2009.05.12 08:43
  12. Favicon of http://www.humornara.kr BlogIcon 유머나라  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 군침이 돌아요. 웰빙이니까 더욱..

    2009.05.12 08:56
  13. Favicon of http://leeesann.tistory.com BlogIcon pennpenn  수정/삭제  댓글쓰기

    그야말로 웰빙식품입니다.

    2009.05.12 09:59
  14. Favicon of http://kumdochef.tistory.com BlogIcon 검도쉐프  수정/삭제  댓글쓰기

    눈으로만 봐도 기분까지 상큼해집니다.
    신선한 샐러드... 너무 좋죠.

    2009.05.12 14:22
  15. ^^  수정/삭제  댓글쓰기

    와웅^^ 양상추가 있어서 이거보고 소스 만들었는데요.....
    마침 플레인이 있어서^^
    검은깨가 없어서 어쩔수없이 그냥깨를 넣었는데..
    그래도 너무 맛있는데요? 감사해요^^

    2009.06.30 18:59

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