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♬ 맛짱의 3step으로 끝내는스피드쿠킹 맛짱의 출간된 요리책 '스피드쿠킹'의 표지예요. ^^ 인터넷의 힘을 입어.. 많은 네티즌님의 사랑의 받아서 .. 부족한 솜씨지만.. 여러 스탶분들의 도움을 받아 이렇게 책을 완성하였답니다. 저도 오늘에서야 제 손에 받아 볼수 있었어요. 제작기간이 생각보다 오래 걸려 출간 소식을 듣고도 그냥 나오는구나.. 라고 생각하였는데..실지로 보고나니..그때서야 실감이 나더라구요. 아~ 내가 책을 내었구나...^^;; 책을 받아들고 살펴보면서 아마츄어적(?)인 생각으로 사진의 색상에 의문(??)을 갖고..ㅎㅎ 책을 보면서 실장님게 많은 질문을 던졌어요... 많은 설명을 곁들여.. 출판사에서도 좋은 반응이라며 저를 이해 시켜 주시네요..^^;; 그래도 욕심같아선...ㅎㅎㅎ 제가 제 얘기를 쓰는것이 이다지도 힘든줄은 예.. 더보기
♬ 밤껍질 쉽게 벗기는 방법과 율피로 각질제거 팩만들기 밤은 차례나 제사상에 밤은 빠지지 않는 제수 중에 하나이지요. 특히나 추석에는 송편소로 밤을 넣기도 하니..좀 더 많은 양의 밤껍질을 벗겨야 하지 않나 싶네요. 밤이란 열매는 영양은 좋지만, 껍질을 벗기려면 여간 번거로운것이 아니랍니다. 보통 삶아서 먹을때는 반으로 갈라 티스푼으로 끓어서 퍼내면 되지만, 통으로 벗긴다면 참으로 귀찮기도 한 것 같아요.^^;; 이래저래..밤껍질을 벗기고.. 준비를 많이 하시는 분들께 좋은 소식이예요. 그럴때는 아래와 같이 하여 보세요. 옆지기님들이 껍질을 벗기더라도 그냥 벗기는것보다는 쉽고 편리하답니다. 밤껍질을 벗기기전에 좋은밤 고르는 요령부터 설명을 합니다. 위에 알밤사진은 성묘를 갔을때 찍어온 사진이예요.^^ 우선 밥은 알이 굵고 껍질에 흙이나.. 톱밥등이 묻어있지 .. 더보기

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